Næring og lífshættir

77 A tri Ð isor Ð askrá M Magnesíum 18 Maltextakt 43 Maltitól 47 Mannitól 47 Matareitrun 49, 50, 51, 52 Matarsýking 49, 51, 52 Matarvefurinn 21, 22, 30 Matvælaöryggisstofnun Evrópu 46 Málmsölt 37 Metan 63 Mettuð fita 10, 11 Mjólkursykur 44 Mono Sodium Glutamat 56 Mólassi 41, 42, 44 Mónónatríumglútamat 56 MSG 56 N Natríum 18 Nektar 36 Neyslukönnun 10, 28, 30 Níasín (B3) 14, 16 Næringarefnatöflur 21 Næringarefni 4,11, 13, 17, 20, 23, 32, 55 Næringarþörf 66 O–Ó Offita 11 Orka 5, 6, 7, 8, 10, 12, 13, 16, 17, 21, 22, 30, 32, 35, 37, 45, 47, 60, 61, 62 Orkudreifing 21, 22 Orkudrykkir 37 Orkuefni 5, 7, 11, 12, 13, 21, 22 Orkugjafi 9 Orkuhleðsludrykkir 37 Orkutap 31, 32, 33, 37 Orkuþörf 4, 5, 6, 11, 32, 66 Ómettuð fita 10, 11 P Pantóþensýra 14, 16 Pepperóni 54 Perfringensbakteríur 50, 52 Pressun 58 Prótein 7, 8, 10, 12, 13, 30, 32, 35 Próteinduft 32, 33 Próteingjafi 7, 54 Próteinneysla 8, 13 Próteinþörf 8, 32, 33 Pýridoxín (B6) 14, 16 R Ráðlagðir dagsskamtar 20, 21 Ríbóflavín (B 2 ) 14, 16 S Sakkarín 45, 46 Salmonella 49 Selen 18 Sink 18 Síklamat 46 Síróp 43 Skráargatið 34 Sorbitól 47 Sorpa 62 Sorpflokkun 62 Sólarhringsupprifjun 29 Steinefni 9, 13, 17, 18, 19, 20, 24 Sterkja 8, 9 Strásæta 46 Sukralósi (Splenda®) 46 Súkkulaði 38, 40 Svaladrykkir 36 Svanurinn – merki 65 Sykur 9, 28, 35, 36, 37, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48 Sykuralkóhólar 45, 47, 48 Sykurreyr 41 Sykurrófa 41, 42 Sýklar 49, 50, 51 T Tannverndarmerki 35 Te 38, 40 Tíðnispurningar 29 Transfitusýrur 10, 58, 59 Trefjaneysla 13 Trefjar 8, 9, 11, 12, 13, 34 Tún – lífræn vottun – merki 65 U–Ú Umhverfismerki 61, 64, 65 Unnar kjötvörur 54 Unnar matvörur 53 Úrgangur 61 Útdráttur 58, 59 V Vatn 4, 26, 27, 36, 43, 60, 62, 66, 67, 68, 69, 71, 73, 74 Vatnsleysanleg vítamín 13, 14, 16, 17 Viðbættur sykur 9, 12, 13, 28 Vistkerfi 63 Vistspor 63 Vítamín 9, 10, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 23, 24, 37 Vökvahleðsludrykkir 37 Vökvajafnvægi 17, 31 Vökvatap 31, 32, 33, 37 Vökvaþrýstingur 26 Vökvaþörf 4, 6, 26, 27, 32 X Xylitól 47 Þ Þíamín (B1) 14, 16 Þránun 58, 59 Þriðja kryddið 56 Þrúgusykur 44 Þvottamerki 76 Æ Æðasjúkdómar 10 Ö Örverur 71