Gott og gagnlegt 1

2 – Heimilisfræði 5. bekkur Efnisyfirlit Eplakaka með ís ........................................... 13 Frosin freisting............................................... 14 Perusalat.......................................................... 14 Grænmetisfat með ítölsku ívafi .............. 16 Kátar kartöflur............................................... 18 Gulrótabollur.................................................. 18 Litlar veislupitsur.......................................... 21 Gestaréttur .................................................... 23 Eggjakaka í ofni............................................. 24 Haustsúpa ...................................................... 24 Fagur fiskur úr sjó ....................................... 25 Mánudagspítur ............................................. 25 Vöfflur ........................................................... 26 Fjallabrauð...................................................... 26 Sumarbrauð.................................................... 27 Hnútar ............................................................. 27 Lummur............................................................ 28 Sparikökur....................................................... 28 Afmælismúffur.............................................. 48 Ávaxtasalat .................................................... 48 Vanillusósa ..................................................... 48 Uppskriftir Heilsa og lífsstíll ........................................... 3 Fæðuhringurinn............................................. 4 Hvað er góð heilsa?...................................... 5 Vatn .................................................................. 6 Næringarefni.................................................. 7 Hlutverk næringarefna............................... 8 Fimm á dag..................................................... 10 Hreinsun á ávöxtum.................................... 11 Ávextir.............................................................. 12 Grænmeti........................................................ 15 Blaðgrænmeti................................................ 16 Rótargrænmeti.............................................. 17 Gróðurhúsagrænmeti.................................. 19 Rafmagn.......................................................... 22 Borðhald.......................................................... 29 Samvinna og tillitssemi............................... 30 Samvinna á heimili....................................... 31 Tiltekt í herbergi............................................ 32 Hreint herbergi.............................................. 33 Skóburstun...................................................... 34 Slysahætta....................................................... 36 Ullarþvottur.................................................... 37 Auglýsingar..................................................... 38 Umhverfis- og endurvinnslumerki.......... 40 Flokkun á sorpi.............................................. 42 Moltugerð – safnkassi................................. 44 Fæging málma............................................... 46